citromos szelet
Citromos szelet
Hozzávalók a tésztához:
40 dkg liszt
10 dkg vaj
1 egész tojás
1 evőkanál tej
1 dkg szalalkáli, 1 citrom héja
tejföl
A langyos tejben elkeverjük a szalalkálit, majd tésztát készítünk annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. 4 lapot sütünk.
Krém:
3 dl tej
3 evőkanál liszt
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 citrom leve plusz héja
A tejben simára keverjük a lisztet majd sűrűre főzzük és kihűtjük.
A vajat habosra keverjük a porcukorral majd a főzött krémhez adjuk és a citrom levével ízesítjük.
Betöltjük a lapokat, lehűtjük és 2-3 óra múlva szeleteljük.
