Sok beteggel találkoztam már és beszélgetésünk során kiderült, hogy egyik ember sem egyforma. Tehát nem mondhatjuk rá egyik gyógymódra sem, hogy ez mindenkinek jó. Ahogy nem mondhatjuk el, hogy a vegetáriánus életmód minden embernek jó. Vagy a szétválasztó diéta mindenkinek jó. Vagy a nyers étkezés mindenkinek jó. Sorolhatnám tovább... Az egészben sajnos az a legnehezebb, hogy minden embernek magának kell megtapasztalnia és kikísérleteznie, hogy az ő szervezetének mi a legkomfortosabb.
Sok időbe telt nekem is mire megértettem a szervezetem működését. Lehet az embereknek javaslatokat adni, de csak és kizárólag saját maga tudja eldönteni mi is az az étkezés, mik azok az ételek, melyek kedvezően vagy kedvezőtlenül hatnak a szervezetére.
Rengeteg időbe telt mire a receptjeimet összeállítottam és kipróbáltam. Saját szervezetem működését figyelve állítottam össze az étrendeket elsősorban. Majd gondolva más emberekre is elkezdtem az ízekkel és alapanyagokkal játszadozni. Így születtek meg remek ételek, édességek egészségesen. Az alapanyagokat alaposan megvizsgálva használtam. Fontos volt számomra, hogy ne nagyüzemi alapanyagokat válasszak. Amikor tehettem, csak önellátásból származó magvakat, zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat válogattam. Sok esetben magam termesztettem és neveltem, készítettem. Még a sajtgyártás művészetét is megtanultam és kipróbáltam, amit itt kint Németországban sem felejtettem el. Már megtaláltam azt a farmot, ahonnan a házi tejet be tudom szerezni. Ha teheted legyél igényes az alapanyagokra. Figyelj a szervezetedre! Nem mindegy mit eszel és miből készíted ételeidet. Pláne a mai világban, ahol minden a gyors étkezésről és a gyors ételekről szól, ami mind szinte kivétel nélkül kémiaI anyagokat tartalmaz!
Elkezdtem kiskertet művelni, amit itt kint sem felejtettem el,mert igaz, hogy nincsen kertem, de vannak fűszernövényeim cserépben és nyár végén még lekvárt is főzök, mint régen mikor meg tudtam termeszteni a hozzávalókat.
Ha egyszer elkezdesz tudatosan élni és gondolkozni nehéz más úton haladni tovább! Sokszor rákényszerít az élet az egészségtelen ételek fogyasztására, de ezeket ki lehet kerülni és el lehet hagyni.
Létrehoztam a facebook-on is egy csoportot, ahol sok tapasztalatot osztok meg a tagokkal, ha csatlakozni szeretnél itt megteheted: https://www.facebook.com/groups/585031564919368/