Régóta érlelődik bennem, hogy megírjam ezt a rövid cikket, hiszen valahol engem is érint ez a téma.
Ha ismersz vagy elolvastad a rövid bemutatkozómat, akkor tudod, olvashattad, hogy tisztességesen kijártam az iskolákat és nagyon sok tapasztalattal rendelkezem már. Sajnos a társadalom eljutot oda, hogy mindent gyorsan kell csinálni. DE egy szakmát lehet gyorsan megtanulni? Hobbi cukrászok tömkelege tünik fel kisebb nagyobb tömegben. Vannak olyanok, akik felismerve tehetségüket tényleg időt, pénzt nem kimélve el is végzik a megfelelő iskolákat, tanfolyamokat, gyakorlatot szereznek és néha nagyobbat alkotnak, mint egy tanult cukrász, ilyen is van és őket becsülöm is és minden elismerésem nekik!
Viszont vannak olyanok, akik szakmát megszégyenítve és munkát elvéve a szakembertől, az adott településen, mert olcsóbban dolgozik, na őket nem becsülöm semmire! Azok akik ilyet támogatnak, öket pedig nem szeretném minősíteni
Ezek azok a hobbi sütők, akik sohasem vették figyelembe, hogy egy cukrász mennyi időt, pénzt fordított és tudást szerzett meg az évek hosszú ideje alatt. Ezek azok a hobbi sütők, akik már nevet is adtak maguknak a neten és tőlük minőségi munkát és kész minőségi terméket sosem fogsz kapni. Ők sosem fognak a te egészségeddel foglalkozni, hogy adalékok nélkül, festékek és mindenféle nem odavaló alapanyagokkat kiszűrjenek. Ők nem fognak neked jó minőségű alapanyagot összeválogatni és azt felhasználva elkészíteni a te tortádat! Ők sosem fognak adót fizetni, ami még drágítja a termék árát stb.... neki egy a fontos, hogy olcsón előállítsák és hozzámenjenek vásárolni. EZÉRt OLCSÓBB, MINT A CUKRÁSZDA! Megéri???? Ha az embereknek az a fontos, hogy olcsó legyen, akkor menjenek továbbra is a hobbi sütőhöz vásárolni. Hiszen mindenki eldöntheti, megválogathatja, hogy kit támogat.
A Cukrász !
Pont az ellenkezőjét teszi a fent említett felsorolt dolgoknak. A cukrász tanul és folyamatosan képzi magát az iskola és gyakorlati évek után is tanul és mindig újat alkot, hoz létre. Sohasem ad ki egyforma tortákat, sohasem lopkodja el másik szakember ötletét, munkáját, ha egy már megalkotott torta képet hoznak, hogy ilyen legyen biztos, hogy nem lesz ugyanolyan!!! Elvi kérdés és nincs másolás! Én én vagyok és nem utánozok!!! Én mindig megújulok önerőből és tanulásból, időt pénzt nem kimélve, hogy neked a legjobb minőséget és szépséget biztosítsam. Számomra ez rendkívül fontos.
Ha tölem kérsz tortát mindig és erre nagyon érzékeny vagyok- tölem csak és kizárólag minőségi alapanyagokból fogsz kapni tortát. Képes vagyok napokat intézkedni, ha nincs vagy nem kapok megfelelő alapanyagot, hogy időben megtudjam kapni, hogy a tortához rendelkezésre álljon. A lisztet például biztos lehetsz benne, hogy nem a legocskább, 99ft-os legolcsóbb minőséget fogom megvásárolni. Ezért inkább van egy nap amikor beülök az autóba, és beutazunk a malomba,hogy frissen örölve megvásároljam, mert tudom és tanultam, és tapasztaltam, hogy mindig a frissen örölt liszt a leghatékonyabb és legjobb mindenféle élettani hatása miatt is. Az én tortámban gyümölcsöt fogsz enni és nem mázat, festéket, pasztát és ízesítő aromákat, hanem friss vagy fagyasztott gyümölcsöt! stb...És amiatt is, hogy neked a legjobb minőséget tudjam adni! Az összes alapanyaggal így járok el! Ez számomra az egyik legfontosabb kritérium a munkám során!
Megéri, hogy amit megeszel, azt tud, hogy nem szemét? NEkem fontos!!!! Aki engem választ, ő tudja, hogy minőséget, hosszú gyakorlati éveket és szaktudást kap. Velem ha beszélsz, akkor is tudhatod, hogy sokszor magam ellen beszélek, mert lebeszéllek egy drága megoldásról, inkább lemondok a bevételről, mert számomra nem az a fontos, hanem hogy TE elégedett legyél! Nekem ez mindennél többet ér!
Mindenkinek meghagyom a választás jogát ki kit támogat, mert sokan csak azt nézik a mai világban, hogy olcsó legyen! Sajnos rengeteg szakmát tettek tönkre ezek a hobbi emberek, mert már minden kapható a multikban és neten, arra gondolnak, ha meglehet venni, akkor én is megtudom csinálni, ha megtudom csinálni, akkor miért is tanuljak vagy fektessek be pénzt, időt, amúgy is lehet vele pénzt keresni. És már le is van nézve egy szakma és elindulnak a koklerkedések, a "sufnituning", majd velük együtt jönnek a vásárlóik. Furcsa egy világot élünk!
Amikor te saját magadnak elkészítesz egy sütit vagy kifested a szobád vagy levágod a gyereked haját vagy kifested a körmöd vagy készítesz egy virágcsokrot mert ez a hobbid és kiélheted a kreatív oldalad, na itt nem erről írtam. Az maximum lelassítja a szakmabeli rendeléseit, de nem veszíti el a munkáját, amibe belefektetet éveket, évtizedeket.