Nagyon szeretjük a levest így ha pár napra kimarad a menüből, akkor már nagyon hiányzik. Ezért sokszor van nálunk leves. Ma egy újfajta levest készítettem. Nagyon kevés alapanyag kell hozzá, ami sok háztartásban fellelhető, ezért bárki elkészítheti nagyon gyorsan és egyszerűen. Aki szereti a krumplilevest biztos, hogy ez is elnyeri az ízlelőbimbói tetszését. :)
Nézzük csak milyen alapanyagok szükségesek hozzá 4 személyre.
Hozzávalók:
3 evőkanál teljeskiőrlésű liszt
5 dl marhahúsleves
1 tk kömény
7,5 dl hideg víz
30 dkg lisztes krumpli
20 dkg póréhagyma
7 dkg cérnametélt
só, bors
1/2 csokor petrezselyem zöldje meghinteni
A lisztet a serpenyőben kis lángon állandó keverés mellett, szárazon, zsiradék hozzáadása nélkül addig pirítjuk, míg megérezzük a kellemes pirított lisztillatot, ekkor apránként, állandóan kevergetve felöntjük a marhahúslevessel meg a vízzel, hozzáadjuk a köményt, mindezt sűrűre beforraljuk, beletesszük a krumplit meg a póréhagymát és puhára főzzük; kb 4 perccel a főzési idő vége előtt beletesszük a cérnametéltet, végül sóval, borssal fűszerezzük. Majd petrezselyemmel meghintve tálaljuk.
Jó étvágyat!