Finomságok egészségesen

Túrós batyu expressz lisztkeverékből

2018.01.24 18:08

 

Nálunk nagy sláger a túró, ezért mindig megtalálható a hűtőszekrényben. Mivel sajtot is készítek minden héten, így a túró sem maradhat el. Valami gyors édességet szerettem volna készíteni, ami nincs tele cukorral, így gyorsan elkészítettem néhány túrós batyut. A tészta az expressz lisztkeverékből készült el, nagyon szeretem, mert nem kell hozzá élesztő és nem kell sok időt tölteni az elkészítéssel. Nincs ezer edény, amit össze kell kenni és az idő az mindig jól jön :) így 40 perc alatt készen is volt az egész mutatvány, aminek a végeredménye nagyon finom, cukormentes, gluténmentes, finomság. A lisztkeveréket nálunk is beszerezheted >>>

Receptet itt találod:

Tésza:

  • 250 g Szafi Free expressz lisztkeverék 

  • 15 g Szafi Reform negyedannyi édesítő 

  • 1 g Szafi Reform himalaya só 

  • 20 g bio citromlé 

  • 80 g kókuszkrém, kókusztejszín

  • 200 g szoba hőmérsékletű víz

  • +5 g Szafi Free expressz lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz

Keverjük össze külön edényben a száraz és folyékony hozzávalókat. Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
 
 

Krém: 

  • 200g túró

  • 2evőkanál eritrit

  • fél citromhéj

  • 1evőkanál útifűmaghéj

A tésztát kinyújtjuk szépen négyzet alakura, majd fel daraboljuk kb 8x8 as kockákra, ezután ráhalmozzuk a túrótölteléket, nem kell spórolni vele, mert nem folyik ki belőle. Ezután összecsipkedjük a sarkait, batyut formázunk és sütőlemezre tesszük. Megkenjük tojással vagy kókuszolajjal, ezután előmelegített sütőbe 180C fokon 30-35 percig sütük. Ha megsült rácsra tesszük és lekvárral tálalhatjuk.

Jó étvágyat, bűnözésmentes nasizást kívánok! 

 

Haklik Hajni fényképe.